随着主产区夏收进入尾声，新麦产量和质量情况业已明朗。据调研，截至6月20日，山东全省已收割面积达到90%以上，收购价格在每吨2480元至2620元，优质优价格局逐渐凸显。市场主体收购积极性较高，但是整体收购行为较为理性。

  01、储备企业和面粉企业引领市场行情

  山东地区收购价格较高的大都是储备企业和面粉加工企业。本月中旬3天山东大范围降雨致使鲁中鲁北地区小麦质量大幅度下滑，潍坊以东，济南以北等地区雨后小麦面积受影响较大，雨后小麦芽麦、黑头较为严重，呕吐毒素升高，容重下降，适合于储备和面粉加工的小麦数量不及预期，这也引起储备和面粉企业对小麦质量的担忧，纷纷提价收购品质优的小麦。因担心小麦发芽霉变，没有储存条件的基层农户售粮积极性较高，开始大量出售，粮庄里堆满了雨后小麦，粮库门口车辆也明显增加。

  今年地方粮库空库量较大，地方增储数量较多，政策性轮入刚性需求较强，各级储备粮轮换采购或将成为新麦阶段性行情的风向标。

  02、饲料养殖企业带动效应或低于预期

  由于今年天气问题，南方大部分地区、河南南部小麦毒素较高。山东中、北部地区雨后麦，都为饲用小麦提供了不少货源。饲料企业对小麦品质的要求比收储企业要宽松，但也不是没有底线，尤其是猪料，对呕吐毒素的要求比较高，小麦的替代效应也比较低。大量“敞开”收购的是通用饲料企业，如禽料、水产等。据了解，部分饲料企业已经满库，收购价格也一直处于低位区间。

  自去年下半年以来，玉米价格一直处于较高位置，小麦玉米价差较大，替代优势明显，玉米和小麦价格的联动性增强。随着进口和其替代粮源大增，玉米市场供需缺口明显缩小，近期玉米价格一直属于下降趋势，玉米对小麦价格的带动效应或低于预期。自新麦上市以来，新麦价格一直走高，而猪肉价格一直在下降。按照当前的玉米、豆粕、小麦价格分析，当前养殖企业利润堪忧，已经引起相关部门的重视。玉米与生猪价格不给力，也会抑制小麦价格进一步走高。

  03、高价降低了商业资本的积极性

  随着粮食商业属性显现，商业资本对粮食关注度明显增加，加之去年玉米的经验，今年商业资本又把目光转向小麦。今年小麦从每吨2480元上涨到2600元时间也就10天左右，价格快速上涨使得计划收购的贸易商没有建多少库存，加上国家发展改革委、国家市场监管总局等部门派出联合调研组，赴河南开展小麦实地调研，打击囤积居奇、哄抬价格、捏造散布涨价信息等行为，使得小麦价格炒作明显降温。

  今年新小麦采购价格比较坚挺的原因，一方面各地增储较多，刚性采购量大，但符合标准的小麦量偏少;另一方面玉米缺口缩小，饲用小麦偏多。

  当前，国家政策实时调控，临储尚有近4800万吨随时可以投放市场，中储、地储轮换粮源依旧在消化之中，市场粮源充裕，提醒各收粮主体要合理控制收购成本，切勿盲目追高。

免责声明：本文转自“饲料工业信息网”，来源：山东粮油交易中心
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